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Frase de Dayse Sene

Frase adicionada por daysesene em 25/05/2015

“Paçoca de Pilão!

1 kg de carne de sol.
Uma cebola pequena.
5 dentinhos de alho.
Umas folhinhas de manjericão.
3 folhinhas de temperão ( hortelãzão, malvão...).
1/2 kg de farinha ou menos.

Modo de Fazer:

Deixa fritar bem sequinha a carne.
Já quase no ponto,
coloque o alho e a cebola,
manjericão e temperão bem coitadinhos e mexa.
Desligue logo após a carne ficar sequinha
e coloque em uma vasilha, já com a farinha.
O pilão tem que estar bem limpinho e seco.
Coloque pequenas porções da carne misturada à farinha e vá socando com a mão do pilão, até a carne desmanchar na farinha. Vá mexendo sempre com uma colher para ela se
misturar à farinha.
Depois de socada.
Leve na mesma panela que fritou a carne,
a paçoca já socada.
Esquente-a um pouco e coma como desejar.
Ou com arroz branco quentinho e salada.
Ou para tomar café à tarde.

Eu amo Paçoca de pilão.
Não sei vocês. (Risos ).”

Imagem da Frase:

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Dayse Sene

Dayse Sene

Nascimento: 12 de Abril de 1955 (69 anos)

Membro desde: 25/08/2014

Biografia: Professora de matemática aposentada. Formada em Direito e Poetisa. Existe poesia... Que vem e pousa em minha mão! Puro néctar! Dayse Sene...

Frase do Dia

“A palavra é o próprio homem. Somos feitos de palavras. Elas são nossa única realidade ou, pelo menos, o único testemunho de nossa realidade.”

— Octavio Paz

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